Ciuperci brune sote
Conținutul
Ingrediente Tocăniță de ciuperci – de post
Am curatat ciupercile cu o perie, indepartand firele de paie si ciuperci brune sote de pamant de pe ele. De data aceasta am lasat ciupercile intregi si le-am asezat intr-o tigaie cu pereti mai inalti impreuna cu o bucatica de unt, fara sare.
O mâncare de post colorată și gustoasă: tocăniță de ciuperci cu legume. Mâncarea pe care am a v-o propune azi, tocănița de ciuperci, e tare simplă.
Am pus tigaia la foc mediu spre mare si am amestecat ocazional. Daca saram ciupercile de la inceput acestea incepeau sa-si elibereze apa.
Rezultate similare se obtin si cu bauturi tari gen cognac, armagnac, brandy, whiskey. Chiar cu rachie sau palinca de prune n-am facut.
Iar odată pornită, numai imaginația, sau mai bine zis lipsa ei, ne mai poate sta în cale. Testăm toate rețetele ce ne trec prin cap și le documentăm aici. Dacă ai dat și tu peste o rețetă cu vin ce emrită share-uită, please let us know!
Cand am auzit ciupercile sfaraind si le-am vazut ca incep sa prinda culoare si sa devina rumene le-am stins cu paharelul de vin de Madeira si am marit flacara. Le-am condimentat cu sare grunjoasa si piper negru, proaspat macinat.
- » Ciuperci brune la cuptor cu usturoiCulorile din Farfurie - Ciuperci brune sote
- Mă simt ca viermi
- Preparare parazitară
- Ciuperci sote - Ciuperci sote | Rețete culinare, Rețete vegetariene, Gătit
- Ciuperci umplute - JamilaCuisine Written by Eliana Rotaru In Feluri principaleMancaruri cu legume Cand eram copil mergeam cu ai mei toamna si primavara in lungi plimbari la padure, in cautarea comorilor ascunse sub covorul de frunze uscate.
Ce arome! Alcoolul se evapora si invaluie bucataria in nori de abur. Aroma ramane in tigaie. Imediat dupa ce-au trecut vaporii de alcool am adaugat si frisca naturala pentru gatit in tigaie.
Am urinary dysbiosis sa mai clocoteasca incet minute si gata. Am stins focul. Smantana pentru gatit a scazut, a devenit cremoasa si-a schimbat culoarea devenind bruna, de la ciuperci.
Acestea au inceput sa o absoarba. Ierburi aromate din jardiniera Hai sa vedem ce verdeturi aromate am la indemana.
Ciuperci sote - Ciuperci sote
Cimbrisorul merge perfect cu ciupercile! Cepsoara la fel.
Si este si inflorita! Floricelele mov sunt de la cepsoara chives si sunt comestibile.
Ciulama de ciuperci brune cu mamaliga
Inarmata cu o foarfeca am recoltat un manunchi de fire de cepsoara si ramurele de cimbrisor. Le-am taiat cu foarfeca in bucatele deasupra tigaii si am amestecat delicat. Soteul meu de ciuperci este gata!
L-am acoperit si l-am tinut langa caldura nu direct pe foc. Aceste ciuperci sote au facut parte dintr-un meniu de vara care a inclus si piept de pui la tigaie cu condimente si un delicat piure de pastarnac cu unt si parmezan. Piept de pui la tigaie cu condimente Piure de pastarnac cu ciuperci brune sote si parmezan Servire ciuperci sote la tigaie Ciuperci sote perfecte, cu arome de Madeira, unt si ierburi aromatice proaspete.
Aceste ciuperci se servesc imediat, fierbinti.
Sote de ciuperci
Sunt foarte bune ca si garnitura dar si ca si fel de sine statator. Se pot face niste crostini grozave cu ele, asezandu-le pe felii de paine prajita frecata cu usturoi. Se pot manca cu paste sau simple. Cititorii nostri au incercat reteta!
